Blumengeschäft
Zu den Konkurrenten in der Blumenbranche gehören nicht nur die in den Städten zahlreich vorhandenen Geschäfte und Stände, sondern auch Händler, die sich im “fliegenden Straßenverkauf” oder in Vergnügungsstätten betätigen. Trotzdem besuchen ca. 70-80 Prozent der Bürger ein Blumengeschäft, wenn sie spezielle Wünsche haben. Deshalb sollte Ihr Pendant zu dem Angebot der anderen Unternehmen ein fachgerechter Service, Qualität und Frische der Ware und eine freundliche Bedienung sein. Gerade hieran mangelt es den Billiganbietern oft, übernehmen sie doch teilweise Schnittblumen, die eigentlich zweite Wahl wären und können so gut wie nie Festtagsgestecke oder Kränze anliefern. Hier nun sollten Sie Ihre Stärken sehen und sich möglichst in der Nähe von Restaurants, Cafés, Friedhöfen, Krankenhäusern oder Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel etablieren. Versuchen Sie Kontakte zu Vereinen und Party-Service-Unternehmen zu knüpfen, von wo aus ggf. kontinuierlich größere Aufträge vergeben werden.
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Der Kapitalbedarf für den Start mit einem Blumengeschäft liegt bei ca. € 13.750 bis € 27.500. Dieser Betrag setzt sich aus Miete für die Geschäftsräume, Einrichtung und ersten Warenbestand zusammen. Sofern Sie den gesamten finanziellen Aufwand nicht aus eigenen Mitteln wie Bausparvertrag, Lebensversicherung usw. erbringen können, bleibt nur der Gang zum Kreditinstitut übrig. Sprechen Sie mit einem Fachmann Ihrer Bank, mit dessen Hilfe Sie sich einen detaillierten Finanzierungsplan erstellen. Er wird Ihnen auch sagen können, ob Sie gegebenenfalls Landesmittel oder ein ERP-Existenzgründerdarlehen beanspruchen können.
Um möglichst bald wieder über die eingesetzten Finanzmittel verfügen zu können, sollten Sie sich außerdem sehr gut überlegen, mit welchem Sortiment Sie an die Kundschaft herantreten wollen. Zwar fällt der Hauptanteil der verkauften Ware auf die Schnittblumen, doch daneben sollten Sie auch Topf- und Zierpflanzen im Angebot haben.
Hinzu kämen noch solche Produkte wie Grabschalen, Blumendünger, Ratgeber zur Pflanzenpflege und spezielle Erzeugnisse zu den Festtagen (Weihnachtsgestecke, Ostersträuße, Vierblattklee-Arrangements usw.). Zu bestimmten Jahreszeiten können Sie auch mit vorbereiteten Blumensträußen, für deren Verkauf es keiner besonderen Arbeit mehr bedarf, anbieten. Daneben gibt es im Bereich der Hydrokultur noch so manche Marktlücke, die sich durch entsprechende Angebote schließen laßt.
Unter der Voraussetzung, dass Sie über keine angeschlossene Gärtnerei verfügen, müssen Sie alle Blumen, Pflanzen und Nebenprodukte zunächst erst einmal einkaufen. Das wird umso nötiger, wenn Sie Ihr Geschäft in einer Großstadt haben, wo es den meisten Kundenzulauf hat. Lieferquellen sind hier in erster Linie die Großmärkte oder eventuell Großhändler, die praktisch für Sie den Gang zum Markt machen. Leider hat die frische Ware und gute Preisvergleichsmöglichkeit auf dem Großmarkt den Nachteil, dass Sie jeden Tag sehr früh auf den Beinen sein müssen. Natürlich haben Sie auch noch die Möglichkeit auf Gärtnereien zurückzugreifen, aber da diese meistens auch in den Stadtrandgebieten situiert sind, bleibt Ihnen der täglich Gang zum Lieferanten nicht erspart, es sei denn, Sie wollen die Handelsspanne des Großhändlers mitbezahlen und können dann preislich nicht mehr so gut kalkulieren. Besuchen Sie vor Eröffnung Ihres Geschäfts mehrere Blumen- und Pflanzenanbieter und wählen Sie jene Unternehmen, die Ihnen nicht nur prompt gute und frische Ware liefern, sondern außerdem auch noch mit attraktiven Rabatten und Kulanz bei Reklamationen entgegenkommen.
Wenn bereits erwähnt wurde, dass für Sie das Wörtchen “Service” großgeschrieben sein sollte, so gehört unter anderem auch die Mitgliedschaft im Fleurop-Zustelldienst dazu. Viele Kunden kommen zunächst ins Geschäft um einen Blumengruß in Auftrag zu geben und bleiben später als Dauerkunde Ihrem Unternehmen treu. Sorgen Sie dafür, dass die Kundenwünsche stets gewissenhaft durchgeführt werden und halten Sie immer eine reiche Auswahl entsprechender Glückwunschkarten (besonders aus der Humor-Szene) bereit.
Denken Sie außerdem an geeignetes Zusatzmaterial wie Klarsichtfolie und dekorative Zierbänder. Auch spezielle Glückwunschaufkleber machen sich sehr gut.
Der Standort für ein festes Blumengeschäft ist sehr wichtig. Er sollte möglichst so zentral liegen, dass ein größerer Passantenstrom an ihm vorüberfließt. Je mehr Laufkundschaft mit gutem Einkauf in der Nähe wohnt, desto besser dürfte Ihr Geschäft gehen. Dabei hat sich herausgestellt, dass ältere Menschen mehr Blumen kaufen als jüngere. Sofern der gewählte Platz in der Nähe eines Krankenhauses, eines Friedhofes oder unmittelbar neben einer Bus- oder Straßenbahnhaltestelle liegt, spielt dieser Umstand für den Umsatz ebenfalls eine positive Rolle. Statistiken haben ergeben, dass in Haushalten von Selbständigen, Beamten, Pensionären und Angestellten das meiste Geld für Blumenschmuck ausgegeben wird.
Das angesprochene Fleurop-Unternehmen ist unter folgender Adresse zu kontaktieren:
Fleurop
Fleurop AG
Postfach
12200 Berlin
Tel.: 030 / 71371-0
Fax.: 030 / 71371-198
E-Mail: info@fleurop.de
Internetadresse:
www.fleurop.de
Auch ist das Wort vom “Kavalier alter Schule”, welcher der Dame seines Herzens öfter mal etwas “durch die Blume” sagt kein leeres Wort.
Achten Sie deshalb darauf, dass Ihre Geschäftsräume auf die Bedürfnisse eingehen, die diese Personengruppe hat. So sollte die Schaufenstervorderseite stets sauber, dekorativ geschmückt und gut einsehbar sein. Farbiges Licht, ein Kühlraum für die frisch zu erhaltene Ware und eine reiche Auswahl sind weitere Kriterien, die das Geschäft selbst erfüllen sollte und die bereits in den Bereich der Werbung gehören. Die Umgebung Ihres Geschäftes sollte eine positive sein, das heißt, am besten noch andere Läden und Unternehmen enthalten, die durch ihre eigenen Kunden auch Interessenten für Ihr Geschäft anziehen. Zudem muss Ihr Geschäftsbereich gut über Gehwege zu erreichen sein. Ein Platz inmitten einer Fußgängerzone wäre ideal. Wegen der meist sehr hohen Mietkosten in der City, ist zu überlegen, ob Sie vielleicht mit einem anderen seriösen Geschäft zusammengehen und sich den Verkaufsraum teilen können. Sofern es sich um kein konkurrierendes Unternehmen handelt, kann das eine Geschäft das andere ergänzen, so dass beide davon profitieren. Die Rechnung läuft darauf hinaus, dass dann bei geteilten Mietskosten ein doppelten Kundenzulauf zu erwarten ist. Außerhalb der Stadtmitte müssen Sie mit einem größeren Werbeaufwand kalkulieren, da man Sie nicht auf Anhieb findet und kaum Laufkundschaft vorhanden ist.
Um sich von der Konkurrenz abzuheben, die in vielen Kaufhäusern, Discountmärkten und Garten-Center einen großen Verbraucherbedarf abdeckt, brauchen Sie Werbung. Zwar wird in einigen Fällen bereits eine Anonymwerbung, die generell auf Blumen abgestimmt ist durch überregionale Gemeinschafts-Unternehmen betrieben, doch auf örtlicher Ebene brauchen Sie Hinweise für die Kunden, die auf Sie speziell abgestimmt sind. In manchen Orten schließen sich einige Geschäftsinhaber zu sogenannten Schwerpunktaktionen zusammen, aber auch hier sind Sie möglicherweise nur einen von vielen. Ihre beste Werbung sind Sonderangebote, Blickfänge im Schaufenster und hier und da schriftliche Hinweise (Handzettel) auf Ihr Sortiment. Gut bewährt haben sich kleine Aufkleber, die nach Art der “Car-Stickers” auf die Autos geklebt werden können. Schon bei der Eröffnung Ihres Geschäfts sollten Sie die Leute in der Umgebung einladen, um ihnen Ihr reichhaltiges Angebot und Ihren Service vorzustellen. Zu diesem Anlass kann man zusätzlich Werbegeschenke wie kleine Blumenaufkleber, Kugelschreiber oder Luftballons verteilen.
Sehr gute Werbe-Effekte haben auch kleine Handzettel und Flugblätter, die neben Sortimentangebote Pflegeanleitungen für Blumen und Pflanzen enthalten. Schaufensteraufkleber tun ein übriges.
Abgesehen davon, dass Sie die Geschäftseröffnung beim zuständigen Gewerbeamt anzeigen müssen, brauchen Sie keine fachlichen oder rechtlichen Voraussetzungen, um ein Blumengeschäft führen zu dürfen.
Sollten Sie Angestellte beschäftigen, haben Sie diese allerdings bei der Berufsgenossenschaft zu melden, damit sie unfallversichert und bei Betriebskrankheiten abgesichert sind.
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